แตงโม ในภษาอังกฤษ เรียก watermelon มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ ว่า Citrullus lanatus เป็นผลไม้ที่มีส่วนประกอบเป็นน้ำอยู่เป็นจำนวนมาก ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย เรียก บักโม ภาคเหนือของไทย เรียก บะเต้า จังหวัดตรังเรียกว่า แตงจีน แตงโมมีถิ่นกำเนิดอยู่ในทะเลทรายคาลาฮารี ในทวีปแอฟริกา ชาวอียิปต์เป็นชนชาติแรกที่ปลูกแตงโมไว้รับประทานเมื่อประมาณสี่พันปีมาแล้ว ชาวจีนได้เริ่มปลูกแตงโมที่ซินเกียงในสมัยราชวงศ์ถัง และชาวมัวร์ได้นำแตงโมไปสู่ทวีปยุโรป แตงโมแพร่หลายเข้าสู่ทวีปอเมริกาพร้อมกับชาวแอฟริกาที่ถูกขายเป็นทาส แตงโมนี้มีความต้องการดินที่มีความชุ่มชื้นพอเหมาะ น้ำไม่ขัง มักนิยมปลูกในดินร่วนปนทราย ในประเทศไทยมีการปลูกแตงโมทั่วทุกภูมิภาคของประเทศ และปลูกกันได้ทุกฤดู
แตงโมเป็นพืชในวงศ์เดียวกับ แคนตาลูป และฟัก เป็นพืชล้มลุกที่เป็นเถา อายุสั้น เถาจะเลื้อยไปตามพื้นดิน มีขนอ่อนปกคลุม ผลมีทั้งทรงกลม และทรงกระบอก เปลือกแข็ง มีทั้งสีเขียวและสีเหลือง บางพันธุ์จะมีลวดลายบนเปลือก ในเนื้อมีเมล็ดสีดำแทรกอยู่ภายใน แตงโมที่นิยมปลูกกันโดยทั่วไปมี 3 พันธุ์ คือ
-พันธุธรรมดา มีเมล็ดขนาดเล็ก รสหวาน แบ่งย่อยได้อีกเป็นหลายพันธุ์ เช่น แตงโมจินตหรา มีผลยาวรี เปลือกเขียวเข้ม มีลาย เนื้อสีแดง, แตงโมตอร์ปิโด ผลมีลักษณะรีกว่าพันธุ์จินตหรา, แตงโมกินรี มีผลกลม เนื้อมีแดง, แตงโมน้ำผึ้ง มีผลกลม มีเนื้อเหลือง
สวัสดีครับท่านผู้สนใจการทำน้ำผลไม้ถทุกท่าน ครั้งนี้จะแปลกสักหน่อยนะครับคือเราจะมารองใช้พืชสมุนไพรมาทำน้ำน้ำสมุนไพรแทนน้ำผลไม้กันนะครับผม สมุนไพรที่ว่าก็คือ ขิง นะครับ
